Saint — Wikipédia. Les titres de saint, bienheureux et vénérable correspondent aux étapes du procès en canonisation de l’Église catholique visant à reconnaître de manière officielle comme "saint" un défunt baptisé, par opposition aux innombrables saints imaginaires et facétieux créés de toutes pièces au Moyen Âge pour des besoins concrets (saint protecteur, saint guérisseur, saint.
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Certains sont invariables : saint-honoré (gâteau), saint-pierre (poisson), tout le saint-frusquin et à la saint-glinglin (expressions populaires sur des saints imaginaires). D'autres prennent la marque du pluriel : sainte-barbe ( des saintes-barbes ; terme de marine ancien), sainte-nitouche ( des saintes-nitouches , formation plaisante).
